Ingredients:
2 l llet semidesnatada
12 cullerades soperes de sucre
8 ous
vainilla
congrets secs
caramel líquid
Preparació:
1.- Mesclam la llet , el sucre, la vainilla i els ous. Ho batem tot bé.
2.- Separam un poc de mescla per posar-hi en remull els congrets durant uns 30 min fins que se rebleneixen bé.
3.- Posam el caramel líquid en el fons dels motllos i omplim amb la mescla els moltllos dels flams i amb la mescla i els congrets reblanits els motllos rectangulars del pudding.
4.- Ho posam al forn a bany maria durant 60-75 minuts a 165-180º C. fins que veim que en ficar un escuradents de plàstic surt net. La mescla esta quallat.
5.- En ser cuit ho treim del forn i del bany maria i ho deixam refredar bé abans de posar a la gelera.
