XIPS PALLA DE MANGO

En confinament, cal aprofitar tot el menjar...!!! D'aquest mango que rossegava per dins la gelera havia de fer alguna cosa...Chutney, Confitura, Mango en almívar, Mango confitat...però no tenia ganes de fer massa feina...!! Així que l'he pelat i tallat a tires "en juliana" i posat a degotar i desprès dins pedaç per eliminar l'excés  d'humitat...i a la fregidora...ha estat ben bo...encara que no gaire cruixent...!!!