FLORS D'ARRÒS

Ingredients:

Neules d'arròs o "wrappers"

Arròs bullit

Colorant alimentari

Oli per fregir

Preparació:

1-Tallar les neules d'arròs fent cercles de 12cm de diàmetre i cercles de 8cm. 

2- A cada cercle li feim 8 talls radials sense talkar del tot i tallar les puntes a cada tros  a fi de fer els pètals. 

3- Mesclar una cullerada d'arròs bullit amb un poc de colorant groc alimentari o d'arròs. 

4-Posar un poc d'arròs tenyit en mig de cada cercle gros i a sobre posam un cercle petit i apretam i tornam posar un poc d'arròs groc sobre el cercle petit. 

5- Fregir en oli abundant ben calent uns segons.

6- Posar sobre paper de cuina per eliminar l'excés d'oli i ja es pot servir.