PEBRES VERMELLS TORRATS AL FORN

Ingredients:

2 pebres vermells femella (tenen 4 bonys al cul) grossos i gruixuts (carnosos)

oli d'oliva per untar

paper d'alumini

Preparació:

1-Rentam i eixugam cada pebre.

2-Tallam un tros gros de paper d'alumini i posam a sobre un pebre i el pintam de forma generosa i completament amb oli d'oliva I embolicam bé, repetim el procés amb l'altre pebre. 

3-Posam el pebres dins un recipient de porcelana de forn. 

4-Enfornam a 180°C-200°C durant uns 45-60 minuts fins que feim que al tocar-los els paquets s'esbuquen.

5-Deixam refredar cada paquet  dins un bol o ribell amb un plat al fons perquè puguin degotar i tapam amb paper de diari. 

6-En ser fred ja els podrem pelar fàcilment i les conservarem a la gelera fins hora de menjar en una carmanyola de vidre amb un plat al fons perquè puguin degotar.