ERIÇÓ ITALIÀ (IES Binissalem)

Ingredients:

500g Salamí
500g Mortadel·la
500g Mozzarella
Escuradents de fusta
4 Pomes vermelles
Olives farcides de pebre vermell



 Preparació:
1.- Tallarem a daus el formatge i els embotits

2.- Muntarem pinxos posant Salamí, Mozzarella , Mortadel·la i oliva

3.- Pinxarem una poma amb aquests pinxos per tot arreu fins que sembli un eriçó.