APERITIU DE FIRES: BOTIFARRO AMB ESCLATASANGS

Ingredients:

1 botifarró

1 cullerada de pinyons

150 g esclatasangs

1 cullerada all a quadrets

1 culleredeta de julivert picat

oli d'oliva

sal 

pebre bo

1 pebre coent

Preparació:

1.- Sofregim amb un raig d'oli  els esclatasangs amb l'all,  mig pebre coent , un poc de pebre bo i sal. Per servir  hi posam el julivert. 

2.- Sofregim amb un raig d'oli un botifarró a rodanxes amb una cullerada de pinyons. 

3.- Torram una llesca de pa per acompanyar i  ho servim calent i per beure amb una clara o una shandy.