SOPAR NIT DE NADAL 2022

COCTEL CRANCA, GAMBA I TONYINA

Ingredients (2 racions):

65g carn cranca

50g gambes pelades bullides

50g tonyina en oli d'oliva

3 cullerades de mahonesa Ligeresa

60 g prebe vermell torrat tires

1 cullerada de taperes

1 culleredeta ketchup

4 olives farcides anxova o pebre vermell  per decorar 

3 fulles de canónigos per decorar

3 gambes pelades per decorar

SOLOMILLO VEDELLA  BLANCA AL PEBRE BO

Ingredients (2 racions):

400 g solomillo vedella blanca

6 patatons fregits a rodanxes 

4 brots col-i-flor bullits

4 brots broquil bullits

100g pastanagó baby bullides

100g mongetes verdes bullides

1 raig oli d'oliva

30 g mantequilla

200 ml nata per cuinar 18%MG

pebre bo negre i blanc

sal

1 culleredeta bolles pebre bo negre

1 culleredera bolles pebre bo verd

TORRONS XOCOLATA I FRUITS VERMELLS

Ingredients (2 racions):

2 mantecados

4 cantons torró xocolata d'arròs Suchard

4 cantons torró xocolata d'avellana Lindt

2 fraules(fresas)  a làmines

24 arandans(arandanos)

8 gerds (frambuesas)