PASTISSETS DE FULLS DE FOIE-GRAS, TRUFA I PINYONS

Ingredients per 12 unitats:

1 làmina de pasta de fulls

150 g foiegras La Luna (a temperatura de gelera)

10 g trufes

10 g pinyons per decorar

1 ou

Preparació:

1- Deixam descongelar la pasta de fulls 

2- Tallam la làmina de pasta de fulls en 12 rectangles petits

3- Hi posam uns cullerada de foie-gras i un trosset de trufa.

4- Enrodillam el rectangle i unim les dues voreres. 

5- En una llauna amb paper de forn hi posam sobre cada  pastisset amb l'afegit abaix. 

6 - Ho pintam amb ou i ho decoram amb pinyons

7- Ho enfornam uns 15-20 minuts amb el forn calent a 200°C

8- Ho deixam refredar sobre paper de cuina i damunt una reixeta.