30 junio 2013

GALLETES GLASEADES DE COLORS

Prova de galletes de canyella amb glaseat de sucre de colors.

CAKEPOPS de XOCOLATA i FRAULES amb XOCOLATA

Popcakes de coca de xocolata i banyades de xocolata negre i xocolata blanc amb figuretes o fideus de sucre de colors i fideus de xocolata.





CUPCAKES RED VELVET

Cupcakes de xocolata Red Velvet amb Merengue Italià amb floreta de Fondant.  Llàstima. me vaig oblidar de fer una foto de una cupcake per dins per veure el color vermell de la coca...!!!



LASSANYA DE LLETUGUES







BULLIT DE POLLASTRE I DE VERDURA


PA AMB OLI I AIGUA d'HERBASSANA


Desprès d'un matí de corregir, un dinar-berenar de pa amb oli amb pa casolà acabat de coure  i per beure una refrescant aigua amb herbassana.

TRUITA DE VERDURA


PA MALLORQUÍ de 2 TOUS en lloc de 3.



TARTA GRADUACIÓ 2013

Tarta definitiva encomanada per l'alumnat de 2n Batxillerat de la promoció 2013 de l'IES Binissalem



Tarta de xocolata farçida de ganache xocolata blanc i banyada de ganache de xocolata negre i adornada amb merengue italià i figuretes de fondant.

TARTA de GRADUACIÓ de PROVA


Tarta de prova encomanada per l'alumnat de 2n Batxillerat de la promoció 2013 de l'IES Binissalem



Tarta de xocolata farcida de ganache de xocolata blanca i banyada de ganache de xocolata negre i adornada amb fondant.