MEDALLONS DE GALL D'INDI AMB TARONJA, CAVA I PRUNES CONFITADES

Ingredients 2 o 3 racions:

300g medallons filet de gall d'indi

1/2 ceba blanca capolada

100 ml cava 

125 ml suc de taronja

1 cullerada de Maizena

8 prunes confitades

1 xupito Cointreau

sal

pebre bo

GELATINA DE TARONJA

Ingredients 6 unitats:

250 ml suc de taronja

250 ml aigua mineral

5 cullerades de sucre

2g agar-agar en pols

2 làmines de gelatina neutra

essència de taronja

Preparació:

1- Sucar les taronges  i afegir al suc unes gotes d'essència de taronja  

2- Dins 100 ml d'aigua mineral fresca posam en remull les dues làmines de gelatina tallades a quadrets i reservar.

3- Dins 50 ml d'aigua mineral dissoldre l'agar-agar i reservar. 

4- Als 100 ml d'aigua mineral que queden ho encalentim i hi dissolem el sucre. 

5- Hi afegim la gelatina reblanida i ho dissolem i hi afegim l'aigua d'estar en remull i seguim encalentint. 

6- Finalment hi afegim l'agar-agar i li donam un bull. 

7- Ho deixam refredar fins a la temperatura ambient. 

8- Ho mesclam amb el suc de taronja i remenam. 

9- Ho repartim dins 6 motlles de gelatina i ho deixam un grapat d'hores a la gelera  fins que qualla o solidifica. 

10- Servir fresquet. 

TORTELL SANT ANTONI (Vegà i Sense Gluten)

Ingredients:

125 g midó de blat de les indis "Maiz" o Maizena

100 g farina d'arròs

25 g fècula de patata 

75 g sucre

2,5 g goma xantana

1 culleradeta de sucre de vainilla

La ratlladura d'una taronja

15 g llevadura

50 ml aigua mineral tèbia

100 ml suc de taronja

15  ml tarongina

55g margarina vegetal vegana

un polsi de sal

Decoració:

mel i aigua a parts iguals, per pintar

taronja confitada

sucre perlat

làmines d'ametlla

pinyons

Preparació:
1.- Posam dins la batedora la mescla de farina  sense gluten,  el sucre, la goma xantana, la  ratlladura de taronja, la sal.
2.- A part dissolem la llevadura dins l'aigua mineral tèbia, hi afegim l'aigua de tarongina i el suc de taronja.
3.- Ho afegim a la batedora i començam a remenar lentament. 
4.- Pujam la velocitat i afegim a poc a poc la margarina seguirem remenant fins que quedi ben pastat.
5.- Ho tapam amb un pedaç i ho deixam tovar.
6.- Farem 7 bolles d'uns 75-80 g i les disposarem a sobre una llauna amb paper vegetal formant un cercle pots fer servir un motlle de tallar galletes circular o un tassó.

7.- Ho deixarem tovar devers 1 hora a 40 ºC fins que ha duplicat el seu volum.

8.- Ho treurem i pintarem amb una mescla a parts iguals de mel i aigua de melmelada de taronja o albercoc  però cuidadosament perqué no es baixi i després decorarem  cada bolla amb taronja confitada, làmines d'ametlla, pinyons  i sucre perlat. 

9.- Ho enfornarem amb el forn calent a 180 º C devers 20 min. Si cal pots posar una palangana amb aigua al fons del forn perquè doni la humitat necessària.
10.- A més quantitat de pasta cal baixar la temperatura a 180 ºC i augmentar el temps de cocció.

11.- Ho treim del forn , el deixam refredar sobre una graella i el canviam a una palangana decorada amb un paper de blonda. 

ROSTIT DE LLOMILLO DE PORC IBÈRIC AMB PRUNES I TARONJA

Ingredients 3 racions:

2 llomillos porc ibèric

1 ceba blanca

3 tomàtigues de penjar

140 g prunes seques sense pinyol

el suc de 2 taronges

1 o 2 cullerades soperes de sucre

3 alls

3 fulles de llorer

sal

pebre bo

oli d'oliva

Coñac

SORBET D'ALBERCOC I TARONJA

Ingredients:

4 albercocs grossos (200 g)

el suc d'una taronja

100g sucre

100ml aigua mineral

4 fulls gelatina (7g)

1 culleradeta de sucre de vainilla

aigua mineral

Preparació:

1. Rentar els albercocs i llevar els pinyols. Sucar la taronja

2. Capolar els albercocs amb el suc de taronja. 

3. En un bol posam les làmines de gelatina en remull en aigua mineral

4. En un perol posam el sucre i l'aigua mineral i ho feim bullir per obtenir un almívar, en bullir retiram del foc i deixam refredar un poc. 

5. Treim les làmines de l'aigua i les dissolem dins l'almívar refredat i després ho afegim als albercos capolats i mesclam bé. 

Opció1-Congelador

- Congelador

-Recipient de congelador

6. Ho introduim en un recipient per anar al congelador i ho deixam reposar 1hora, ho treim del congelador i ho remenam. 

7.  Després al cap de 30 minuts ho tornam treure i  ho remenam. 

8. Finalment al cap de 45 minuts feim el mateix treim i ho remenam i el sorbet ja estarà llest per servir. 

Opció 2-Màquina manual de fer gelat

- 2 bosses amb tanca zip petita i mitjana per cada ració

-sal gruixada 

-gel

6. Posam la mescla a refredar dins la nevera un ratet fins hora de fer el sorbet. 

7. Una ració de la  mescla ( 75-100ml) la posam dins una bossa de plàstic amb tanca zip. 

8. Dins una bossa més grossa amb tanca zip posam gel i sal gruixada i també la bossa ben tancada de la mescla. Tancam .

9. Cada persona o convidat agita amb força la seva bossa fins que la mescla solidifica. I ja se pot servir o menjar dins la mateixa bossa de la mescla. 

Opció 3-Màquina elèctrica de fer gelat

-Màquina elèctrica de fer gelat.

6. Posam la mescla a refredar dins la nevera un ratet fins hora de fer el sorbet. 

7. Posar a la màquina de fer gelat durant 20-30 minuts. 

Bon profit...!!!

LLOMILLO PAVO O INDIOT AMB TARONJA CONFITADA

Ingredients 6 - 8 racions:

8 llomillos de "pavo" o indiot

200 g taronja confitada

2 ceba blanca

1 tomàtiga

suc de 5 taronges

2 xupito de Cointreau

2 xupito de Conyac

4 alls

2 fulles de llorer

oli d'oliva

sal

pebre bo

Preparació: 

1. El dia abans, posar la carn de "pavo" en una greixonera de fang. 

2. Li farem un llit amb la tomàtiga, la ceba tallat a tires, 2 alls estafaiats i una fulla de llorer tallada per la meitat.

3. Tremparem la carn  amb sal i prebe bo i la posarem sobre aquest llit de verdura. 

4. Per damunt la carn afegirem  la taronja confitada tallada a trossets, els dos alls, la fulla llorer tallada. 

5. Per damunt hi tirarem el suc de taronja, el Cointreau, el Conyac i un raig d'oli generós. 

6. Ho taparem amb paper d'alumni hi ho deixarem en adob dins la gelera fins el dia següent. 

7. El dia seguent ho ficarem tapat amb paper d'alumnin dins el forn calent a 180°C devers 1 hora. 

8. Després el treim i giram la cuixa si cal,  afegir un poc més de suc (aigua, brou o suc taronja...) Li deixam devers 1 hora.

9. Finalment el tornam treure del forn  i de cada llomillo tallam rodanxes de uns 2 cm de gruix i ho posam dins una cassola ovalada de forn. 

10. Passam la salsa i si cal la reduïm  i afegim una cullerada de Maizena. 

11. Posam la salsa sobre les tallades i ho tornam enfornar uns minuts per servir ben calent. 

12.  Se serveix acompanyat de cantons de patata fregits  i amb verdura o amanida.

"PAVO" O INDIOT ROSTIT AMB TARONJA CONFITADA

 Ingredients 2 racions:

1 cuixa de "pavo" o indiot

200 g taronja confitada

1 ceba blanca

1/2 tomàtiga

suc d'1 llimona

suc de 2 taronges

1 xupito de Cointreau

1 xupito de Conyac

4 alls

2 fulles de llorer

oli d'oliva

sal

pebre bo

Preparació: 

1. El dia abans, posar la cuixa de "pavo" neta i lliure de plomisó en una greixonera de fang. 

2. Li farem un llit amb la tomàtiga, la ceba tallat a tires, 2 alls estafaiats i u a fulla de llorer tallada per la meitat.

3. Tremparem la cuixa  amb sal i prebe bo i la posarem sobre aquest llit de verdura. 

4. Per devora la cuixa afegirem  la taronja confitada tallada a trossets, els dos alls, la fulla llorer tallada. 

5. Per damunt hi tirarem el suc de llimona, el suc de taronja, el Cointreau, el Conyac i un raig d'oli generós. 

6. Ho taparem amb paper d'alumni hi ho deixarem en adob dins la gelera fins el dia següent. 

7. El dia seguent ho ficarem tapat amb paper d'alumnin dins el forn calent a 180°C devers 1 hora. 

8. Després el treim i giram la cuixa si cal,  afegir un poc més de suc (aigua, brou o suc taronja...) Li deixam devers 1 hora.

9. Finalment el tornam treure i giram la cuixa amb la pell per amunt i fora tapar i li deixam devers 30 minuts fins que agafa color. 

10. Es pot servir la cuixa esplugada amb la salsa passada pel colador a part. També se pot servir la cuixa dividida en dos trossos amb la salsa passada pel colador a part. 

11. Es pot servir acompanyat de patató rostit o de verdura. 

PROFITEROLS DE CREMA

Ingredients:

Pasta Choux per 40 unitats

50 g mantequilla

250 ml aigua mineral

150 g farina fluixa

sal

3 ous

Crema per 20 unitats

1 vermell d'ou

250 ml llet desnatada 0%MG

25 g Maizena

35 g sucre

20 g mantequilla

vainilla

clovella taronja ratllada

Decoració

Gotes de xocolata negre 70%

Preparació:

Pasta Choux

1.Fer bullir l'aigua amb la mantequilla fins que queda fusa i dissolta.

2.Retiram del foc i hi agegim tota la farina (prèviament porgada) en un pic i mesclam bé. 

3. Afegim un ou i remenam fins que s'ha incorporat bé i la pasta queda homogènia i així fatem igual amb els altres dos ous. 

4. Finalment hi afegim un polsí de sal i mesclam bé.

5. Ho posam dins una maniga de pastiseria i feim caramulls o flors. Sobre paper vegetal.

6. Ho podem deixar a la gelera fins a l'hora de coure o tambè se poden congelar. 

7. Un poc abans de menjar s'enfornen a 200°C durant 20 minuts fins que queden cruixents i daurats.  

8. Se deixen refredar sobre una reixeta i ja se poden farcir de crema

Crema

1. Mesuram i pesam els ingredients.

2. Mesclam el vermell d'ou amb el sucre fins que torna blanquinós. 

3. Posam la llet  amb la mantequilla a encalentir en un pitxer adequat al microones en minuts successius fins que bull i sa fon la mantequilla i retirar. 

4. Agafar un poc de llet calenta per mesclar amb la farina mesclada amb la vainilla i remenar perquè no faci grums. 

5. Posar la resta de llet dins un cassó o "cazo". 

6. Mesclar la llet amb Maizena amb el sucre amb els vermells d'ou i remanant tot el temps perquè no se tallin o coagulin els ous. 

7. Afegir aquesta mescla dins el cassó i posar a coure a foc mitjà-suau i remenant fent forma de vuit fins que torna espès. 

8. No sembla remanant que pugui tornar espès però al cab de poc temps i de cop torna espés com una crema , ho cous uns minuts més i ho retires del foc. 

9. Ho deixes refredar dins un recipient on l'hagis de guardar tapat amb paper de cuina i ho deixes refredar fins poder desar a la gelera i en esser freda jacse pot utilitzar per rellenar els bunyols. 

Decoració

1. Fonem la xocolata a bany maria i ho batem bé amb una cullera fins que brilla i ja està llest. 

2. Ara hi anam banyant cada bunyol ja farcit de crema,  sumergint un poc dins la xocolata i ho anam posam dins una palangana que durem a la gelera fins hora de servir. 

GALLETES DE XOCOLATA I TARONJA SENSE GLUTEN

Ingredients 24 unitats: 

Pasta

1 ou o 2 vermells

200 g cullerades soperes  de sucre moreno

45 ml cullerades soperes d'oli d'oliva

75 ml suc de taronja 

ratlladura d'1 taronja 

100 grams de Maizena (midó de blat de moro) 

100 grams de farina d'arròs

4 g  llevadura química "El Canario"

sucre de vainilla al gust

de tipus cookies

la meitat de la pasta

40g de gotes xocolata

1 cullerada de farina d'arròs

de xocolata

la meitat de la pasta 

15 g cacau 

Preparació:

1. El primer, com sempre, serà preescalfar el forn a 180 graus entre 8 i 10 minuts. En sintonia amb això, barregeu l'ou  o els vermells d'ou amb el sucre. Un cop integrats ambdós ingredients, sumeu l'oli, el suc de taronja i les ratlladures de la taronja

2. Després serà el torn d'incorporar i integrar la farina d'arròs , la maizena i la llevadura tota porgada. En cas que la massa quedi molt seca, el secret per solucionar-ho és afegir una mica més de suc de taronja. I si queda molt líquida afegir-hi farina de blat de moro.

3. Amb la massa llesta, en feim dues parts. 

4. A una meitat i agegim el cacau i remenam bé. I a l'altra meitat hi afegim les gotes de xocolata i si la pasta  no ha quedat prou espesa per fer bolletes hi agegim una cullerada més de farina d'arròs. 

5. Després fer boletes de mida petita amb les mans untades d'oli  i aixafar sobre una placa prèviament oliada o sobre un paper de forn.

6.  L'últim serà ingressar la placa amb les galetes al forn a 180 °C per no més de 10 minuts o almenys fins que estiguin ben daurades d'ambdós costats. Com en tota preparació, cal anar controlant per evitar que es cremin i quedin fosques. 

7. En treure de forn deixar refredar sobre una reixeta. Si vols les pots ensucrar. 

GALLETES DE TARONJA I LLIMONA SENSE GLUTEN

Ingredients 22-23 unitats: 

1 ou o 2 vermells

4 cullerades soperes  de sucre moreno

3 cullerades soperes d'oli d'oliva

Suc de 1 taronja 

Ratlladura de 1 llimona i 1 taronja 

100 grams de Maizena (midó de blat de moro o de les indis) 

80 grams de farina d'arròs

1 culleredeta de llevadura química "El Canario"

Unes gotes d'essència de llimona

Preparació:

1. El primer, com sempre, serà preescalfar el forn a 180 graus entre 8 i 10 minuts. En sintonia amb això, barregeu l'ou  o els vermells d'ou amb el sucre. Un cop integrats ambdós ingredients, sumeu l'oli, el suc de taronja i les ratlladures de la llimona i la taronja

2. Després serà el torn d'incorporar i integrar la farina d'arròs , la Maizena i la llevadura. En cas que la massa quedi molt seca, el secret per solucionar-ho és afegir una mica més de suc de taronja. I si queda molt líquida afegir-hi farina de blat de moro.

3. Amb la massa llesta, fer boletes de mida petita i aixafar sobre una placa prèviament oliada o sobre un paper de forn. Una altra opció és estirar la massa i després tallar-la amb un motlle per a galetes o si no tens amb qualsevol boca d'un got. Per a tot hi ha una solució.

4. L'últim serà ingressar la placa amb les galetes al forn a 180 °C per no més de 10 minuts o almenys fins que estiguin ben daurades d'ambdós costats. Com en tota preparació, cal anar controlant per evitar que es cremin i quedin fosques. 

5. En treure de forn deixar refredar sobre una reixeta. Si vols les pots ensucrar. 

POLLASTRE AMB TARONJA

Ingredients 3 o 4 racions:

650 g llomillos pollastre

5 taronges sucades

1 ceba capolada

oli d'oliva

sal 

pebre bo

1 cullerada espesante "Maizena"

PAVO AMB CAVA I TARONJA

Ingredients (3 o 4 racions):

775g llomillo de pavo

500 - 600 g xampinyons

400 ml cava semisec

200 ml suc de taronja natural 

1 ceba blanca capolada

oli d'oliva

sal

pebre bo

2 cullerades sucre

1 cullerada maizena per espesar la salsa

Preparació:

1-Tallam el llomillo de pavo a daus i els trempam amb sal i prebé bo. 

2- Sofregim amb un raig d'oli generós el pavo per marcar-lo després el  retiram i el reservam, a continuació dins el mateix oli sofregim la ceba i a continuació els xampinyons. 

3- Finalment afegim el pavo que haviem marcat i afegim el cava i la taronjada i dues cullerades de sucre. 

4- Agafam un poc del brou i hi dissolem la farina i ho afegim al guissat i remenam bé perquè no faci grums. 

5- Deixam coure a foc mitjà-fort durant uns 25-30 min fins que sigui cuit. Remenant de tan en tan perquè no se aferri i no se cremi.

Bon profit...!!!

CREMA DE TARONJA CREMADA

Ingredients (6 racions):

600 ml suc taronja natural acabat d'exprimir

7 vermells d'ou

125 g sucre

1,5 cullerades Maizena

un polsi de sucre vainilla

sucre per cremar

Preparació:

1- Sucam o exprimim les taronges i dins el suc de taronja exprimit hi afegim la pell d'una taronja ratllada sense blanc, i li deixam una estona mentres preparam els ingredients i finalment colam aquest suc de taronja. 

2- Mesclam el sucre, la Maizena i el sucre de vainilla en un ribell. Afegim la meitat del suc de taronja i mescla bé amb varetes electriques per llevar bé els grums

3- Afegim els vermells d'ou i seguim mesclant amb les varilles. Encalentim l'altra meitat del suc de taronja a foc mitjà i sense deixar de remanar hi afegim la mescla anterior, cal remenar bé per evitar els grum d'ou coagulat. 

4- Coure a foc lent sense aturar de remenar amb les varetes. Retirar del foc quan torni espès i omplir motllets de test individuals. Deixar-los refredar primer a temperatura ambient i després a la gelera. 

5- Abans de servir espolsar-les amb sucre i cremar amb un "soplete" o bufador. 

GUISAT POLLASTRE AMB TARONJA I POMA AMB ROBOT

Ingredients 3 o 4 racions:

1 ceba blanca

800g llomillos o pitrera pollastre a daus

oli d'oliva

sal

pebre bo

3 taronges sucades

2 pomes a daus 

1 poma capolada

Preparació:

1.- Tallar la carn a daus d'uns 2 o 3 cm i trempar amb sal i pebre bo al gust

2.- Sofregir la carn amb un raig d'oli d'oliva  a  marxa enrera/5 min/130°C/vel1 i sense vas medidor

3.- Treure la carn i reservar , ara sofregir la ceba  tallada a daus petits marxa enrera/5 min/130°C/vel1 i sense vas medidor i ara afegir la tomàtiga tallades a daus petits  marxa enrera/2 min/130°C/vel1 i sense vas medidor

4.- Ara afegir la poma tallada a daus petits 1 o 2 cm a marxa enrera/2min/130°C/vel1 i sense vas

5.- Posar el vas medidor i  capolar 30seg/vel6.  i si cal capolar 20seg/vel8

6.- Afegir la carn,  rectificar de sal afegir el suc de taronja coure marxa enrera/15min/100°C/vel1

7.-Afegir les pomes pelades a days o trossos dec2 o 3 cm  i coure marxa enrera/5 min/100°C/vel1

8.- Servir calent. Bon profit...!!!

MENJARS AMB CISTELLA DE VERDURES EN CONFINAMENT

Un dinar d'un dissabte de confinament amb les fruites i verdures servides a domicili des de Sencelles per S'Hortet de na Maria. 

Hi ha per fer moltes coses:

- Suc de taronja o llimona (beguda)

- Tarta de poma (postres)

- Peres al vi, (postres)

- Bajocada bullida i trempada amb un ou bullit (sopar)

- Carxofes bullides amb llimona (companatge)

- Pastanaga i Pastanagó amb ceba (companatge) 

- Amanides amb lletugues  i tomàtiga (amanida) 

- Cous-cous amv tomàtiga i cogombre

(amanida)

- Verdura torrada (carxofes, carabassó, alberginiai, pebre vermell) amb lonxes criuxents de  pernil salat al forn (sopar)

...etc

Avui he decidit fer pollastre rostit humit (amb llimona, pastanagó, ceba i tomàtiga ) acompanyat de xips palla de mango i pastanegó i pastanaga amb ceba...ben  bo ..!!

ROSTIT D'INDIOT AMB POMA, TARONJA, ROMANÍ I FARIGOLA

Ingredients:

1 Cuixa d'indiot (pavo)

1 Ceba

1 Poma

Suc d'1 llimona

Suc de 3 taronges

Sal

Pebre bo

Oli d'oliva

3 brots de Farigola (Tomillo)

3 brots de Romaní (Romero)

Preparació:

1.- Netejar la cuixa de plomissó socorrant amb un flamete i sobre tot la pota que s'ha de pelar.

2.- Posar en adob el dia abans, untar de sal i prebe bó posar dins una greixonera sobre un llit de rodanxes de poma i ceba, afegir el suc de llimona i taronges, afegir un poc d'oli  i tapar la greixonera amb paper d'alumini. 

3.-  Al hora de coure encendre el forn a 165ºC i posar la greixonera tapada em fred, durant 1 hora.

4.- Al cap d'1a hora, pujar la temperatura a 180ºC tirar suc per sobre i tornar tapar 

5.- Al cap d'2a hora més destapar i girar la cuixa amb la pell per avall i tapar de nou i deixar 1h més al forn a 180ºC

6,- Al cap de la 3a hora tirar suc damunt i girar la cuixa amb la pell cap amunt i tapar de nou i deixar 1h més al forn a 180ºC

7.- Finalment quan l'indiot és tendre, destapar i deixar rostir la pell , en veure que queda daurada treure del forn. 

8.- Passar la salsa per un colador o xino i posar dins una salsera. 

9.- Per servir acompanyar amb monjetes cuites al vapor i patatilla, la carn se pot servir amb la cuixa o mitja cuixa sensera o bé es pot esplugar la carn. Serrvir acompanyat  de la salsa del rostit en una salsera per posar-se la salsa al gust. . 

ROTÍ D'INDIOT

Ingredients:
Pel rotí:
500g filet d'indiot
400g carn capolada de pollastre i d'indiot
Pebre vermell torrat
Albercocs secs
Prunes seques
Taronja confitada
Pinyons
Pebre bo blanc
Sal
1 Ceba petita
1 Porro
Per coure i fer la salsa:
1 ceba blanca
1 ceba morada
3 tomàtigues de penjar
Sal
Pebre bo
2 fulles llorer
4 alls
suc d'una taronja
suc de dues llimones
oli d'oliva
brou de pollastre
Conyac

INDIOT AMB TARONJA

Ingredients per 4 racions:

Per l'acompanyament:
400g mongetes rodones fines
400g bastonets de pastanagó
Per l'indiot:
3 priteres d'indiot
2 taronges
1 ceba morada
3 rodanxes de pernil salat
2 cullerots de brou de pollastre
1 xupito de Conyac
1 xupito de Cointreau
mel
sal
pebre bo
Per confitar pell taronja decoració:
50 g sucre
3 cullerades aigua mineral

Preparació:
1.- Arreglar ses mongetes i tallar en dos trossos. Bullir 5-10 min les mongetes i els bastonets de pastanagó en aigua salada . una vegada cuits passar per aigua freda per refredar i no se passin de cuit i perdin color.
2. - Tallar les pitreres a tires trempar amb sal i pebre bo. Picar la ceba. Pelar una de les taronges molt prima evitant la part blanca i tallar la pell de taroja  a tires . Ratllar la pell de l'altra taronja. Sucar les dues taronges. Tallar el pernil salat a quadrets.
3.- Sofregir la pitrera d'indiot. Afegir-hi la ceba i sofregir un poc més. Afegir-hi el pernil salat.  Regar amb mel i la ralladura de taronja i sofregir un poc més 
4. - Afegir  la taronjada i deixar arrancar el bull. Afegir-hi el Conyac i el Cointreau i deixar coure devers 1 hora a foc ben fluix. Si fa falta afegir el brou necessari entre 1 o 2 cullerots.
5.- Posar aigua al foc i fer bullir , tirar-hi dins les tires de pell de taronja escaldar per llevar l'amargor de la  mica de part blanca de la pell que pugui tenir. Colar i tirar aquesta aigua. Reservar les tires de pell per confitar.
6.- Posar el sucre i les tres cullerades d'aigua mineral.  Coure 5 minuts, tirar-hi les tires de pell i coure 5 minuts més.
7.- Servir l'indiot amb la seva salsa decorat amb les tires de pell de taronja confitada i acompanyat de les mongetes i els bastonets de pastenagó.