QUICHE DE PERNIL I FORMATGE DINS PEBRE VERMELL

Ingredients 2 racions:

2 pebres vermells mini

125 ml llet desnatada

1 ou gros XL (ha tengut dos vermells)

1 cullerada pernil salat a quadrets petitons

2 cullerades Parmesano en pols

1 cullerada Parmesano en escames

Camembert

1 porció d'espinacs congelats (50g)

pinyons

sal 

pebre bo

nou moscada

BASTONETS DE FULLS AMB PERNIL I FORMATGE

Ingredients:
1 làmina de fulls regtangular
formatge en crema per untar
2 tallades pernil dolç
formatge Mozzarella ratllat
ou batut

Preparació:
1.- Untam la meitat de la làmina amb formatge de crema.
2.- Posam a sobre formatge Mozzarella ratllat i les dues tallades de pernil dolç.
3.- Ho tapam amb l'altra meitat de pasta de fulls i ho tallam a tires que enrodillarem en forma d'espiral.
4.- Finalment ho untam amb ou batut i       ho enfornam a 200°C durant 25-30 minuts fins que estigui daurat.

PASTÍS D'ESPINACS

Ingredients:

125 g brossat

240 g formatge tendre batut baix en greixos

3 ous 

100 g espinacs bullits

1/2 pastanagó a rodanxes escaldades

2 tallades pernil dolç a quadrets

1 grapada pinyons

sal 

pebre bó

nou moscada

AMANIDA AMB RINXOLS DE PERNIL DOLÇ

REVOLTILLO D'OUS I PERNIL DOLÇ

AMANIDA DE RUCA I PERNIL D'ÀNEC