ARRÓS BULLIT DE RÈGIM

SOPAR NIT DE CAP D'ANY 2011 (DIETÈTIC)

jejejejej no sé voltros però jo en aquest canvi d'any vaig tenir un acabament i començament  una mica còmic....!!!! amb Diarrea i Vomitona així que el problema de decidir que cuinar de Menú Festiu es va resoldre ràpidament : Arròs bullit, Pernil dolç, Pa torrat, Formatge tendre, Poma i Aquarius. Amb alguna llicencia extra: Oli d'oliva, Flor de Sal (Natural, Hibiscus, Mediterranea, Oliva Negra i Sri Lanka), Tomàtiga "Cherry", Canyella,  Alfabeguera i Sucre. Per descompat  el Raim i el Cava no podien fallar.

 Arròs blanc bullit,  trempat amb oli d'oliva, flor de sal natural i alfabeguera,

acompanyat de fideus de pernil dolç

Torrades fregades amb tomàtiga "Cherry" i oli d'oliva,

acompanyat de figures de formatge tendre decorades amb flor de sal.

(Els motlles de les figures són regalats per la meva ex-alumna Mena Bibiloni)

Poma bullida amb aigua mineral sucre i canyella, 

 decorada amb corets de formatge tendre i cirera

Raïm pelat i fora pinyols

Cava

Un menú de Luxe.....!!!!!