BROWNIE DE PLÀTAN

Ingredients:

1 plàtan madur

1 ou

100 ml shandy

2 cullerades soperes de sucre

4 cullerades soperes de farina fluixa

2 cullerades cacau en pols

vainilla

xocolara per fondre

margarina vegana per untar 

un motllo vidre Pirex 14x14cm

Preparació:

1- Dins un bol o ribell de vidre xafam el plàtan pelat.

2- Afegir el sucre i l'ou batut i remenar. Afegir la farina, el cacau i la vainilla I mesclar bé. 

3- Untar el motllo amb margarina posar-hi la mescla i enfornar amb el forn fred a 180°C durant 30 minuts i treure del forn.

4-Deixar refredar i desmotlar sobre una reixeta. 

5- Posar dins una palangana per servir. 

6- Fondre el xocolata i banyar la coca , deixar solidificar i servir.