HAMBURGUESES

Ingredients (per 3 hamburgueses de 100g):

235 g carn capolada de porc i vedella

1/2 ou

1 cullerada caba blanca capolada

1 all capolat

julivert

farigola

sal 

pebre bo

pebre bord coent

nou moscada

Preparació:

1-Dins un bol o ribell hi posam la carn, l'ou, la ceba, l'all,  les espècies i les herbes aromàtiques. 

2- Formam 3 hamburgueses de 100g  i les posam entre dos papers circulars i dins una carmanyola circular fins a l'hora de consumir.