17 enero 2013

PASTÍS d'en Joan Mateu


Ingredients: 

Coca de quarto:
3 ous
50g farina fluixa
75g sucre
1/2 pell de taronja ratllada
2 cullerades soperes de suc de taronja

Farçit:
Suc de taronja o Cointreau
Melmelada de taronja dolça

Decorat:
Cireres confitades
Fondue vermell
Fondue blanc
Fondue negre