CUPCAKES FARCIDES DE CREMA CACAU AMB FONDANT

Ingredients per a 24 cupcakes:

400 g farina fluixa

400 g sucre

6 ous

240 ml llet

200 ml oli d'oliva

1 sobre llevadura química

llauna de cupcakes

24 càpsules

Fondant de colors

Crema cacau (Nutella, Nocilla...)

Melmelada, Dulce de leche

Preparació:

1.- Preparar i mesurar tots els ingredients.

2.- Batre el sucre amb l'oli i els ous, un a un, fins que quedin ben

mesclats.

3.- Porgar la farina amb la llevadura sobre la mescla i remena amb

una espàtula.

4.- A continuació aboca la llet sobre la mescla i remena un altre pic

fins que la pasta quedi ben homogènia.

5.- Finalment reparteix la pasta dins les càpsules fins 2/3 parts

de la càpsula.

6.- Enforna les cupcakes durant 20 min a 180 ºC.

Decoració:

7.- Treu les cupcakes del forn i deixa-les refredar.

8.- Fes un forat al mig amb una eina per llevar el cor a les pomes.

9.- Omple el forat amb crema de cacau, confitura o dulce de leche.

10.- Unta cada cupcake amb crema de cacau, confitura o dulce de leche.

11.- Fes un cercle amb fondant blanc per tapar la cupcake.

12.- Decora amb fondant de diferents colors.