Recopilació de receptes de cuina de la meva mare Antònia , dictades de la meva padrina Antònia (padrina Fanals), de meves i algunes (concretament sols tres pasta coca verdura, coca dolça i crespells de patata) de la meva àvia Francisca (padrina Punta).
26 enero 2013
BULLIT DE VERDURA I CARN
Ingredients:
Cuixes de pollastre
Pastanagó
Mongetes redones
Patata
Col
Sal
Pebre bo de bolla
Api unes fulles o un tronquet
1 porro
1 ceba petita
1 tomàtiga de penjar
Preparació
Se bullen per separat les verdures i la carn i s'aprofiten els brous de verdures i de carn obtinguts per fer sopa o altres menjars que requereixin brou.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Comentari