26 enero 2013

BULLIT DE VERDURA I CARN



Ingredients: 
Cuixes  de pollastre
Pastanagó
Mongetes redones
Patata
Col
Sal
Pebre bo de bolla
Api unes fulles o un tronquet
1 porro
1 ceba petita
1 tomàtiga de penjar

Preparació
Se bullen per separat les verdures i la carn i s'aprofiten els brous de verdures i de carn obtinguts per fer sopa o altres menjars que requereixin brou.