Ingredients:
4 làmines de pasta Filo
4 rodanxes de pernil dolç
1 tomàtiga grossa
250 g Mozzarella tendre o millor semicurada
Orenga
Oli d'oliva en sprai
Preparació:
Talla cada una de les quatre làmines en quatre rectangles de devers 15 x 20 com esquita cada rectangle per les dues cares amb oli d'oliva en sprai. posa quatre rectangles un sobre l'altre.
A sobre cada rectangle posa una rodanxa de pernil dolç, unes rodanxes primes de Mozzarella, unes rodanxes primes de tomàtiga i espolsa-hi orenga sec en pols per sobre. Enrotlla cada rectangle i esquita per damunt i per davall amb oli d'oliva en sprai posa'ls sobre paper vegetal.
Amb el forn prèviament calent a 180-200º C enforna els quatre rotllets uns 5 o 10 minuts fins que les veus daurats.
