500 g d'arròs llarg bullit
200 g assortiment de bolets empotats
90 g pernil salat tallat a daus molt petits
sal
pebre bo
oli d'oliva
Preparació:
1.- Amb un bon raig d'oli sofregim el pernil salat
2.- Després hi afegim els bolets ben degotats i les sofregim bé
3.- Finalment hi afegim l'arròs també ben degotat i ho sofregim un poquet.
4.- Ho tastam i rectificam de sal i posam un poquet de pebre bo.
5.- Aquest arrosset és ideal com companatge de indiot a la taronja o pollastre a la sidra (receptes que també estan en aquest blog)
