Ingredients per a l'Indiot (2 Racions):
300 g Llomillo Indiot
1/2 ceba blanca capolada
1/2 poma pelada capolada
1/2 poma tallada a daus
250 ml sidra
sal
pebre bo
oli d'oliva
Ingredients per a l'arròs (2 Racions):
250 g d'arròs bullit
175 g de rovellons
1 all capolat
1 pastanagó ratllat
50 g pernil salat a quadrets petits
sal
pebre bo
oli d'olivai
