GUISAT POLLASTRE AMB TARONJA I POMA AMB ROBOT

Ingredients 3 o 4 racions:

1 ceba blanca

800g llomillos o pitrera pollastre a daus

oli d'oliva

sal

pebre bo

3 taronges sucades

2 pomes a daus 

1 poma capolada

Preparació:

1.- Tallar la carn a daus d'uns 2 o 3 cm i trempar amb sal i pebre bo al gust

2.- Sofregir la carn amb un raig d'oli d'oliva  a  marxa enrera/5 min/130°C/vel1 i sense vas medidor

3.- Treure la carn i reservar , ara sofregir la ceba  tallada a daus petits marxa enrera/5 min/130°C/vel1 i sense vas medidor i ara afegir la tomàtiga tallades a daus petits  marxa enrera/2 min/130°C/vel1 i sense vas medidor

4.- Ara afegir la poma tallada a daus petits 1 o 2 cm a marxa enrera/2min/130°C/vel1 i sense vas

5.- Posar el vas medidor i  capolar 30seg/vel6.  i si cal capolar 20seg/vel8

6.- Afegir la carn,  rectificar de sal afegir el suc de taronja coure marxa enrera/15min/100°C/vel1

7.-Afegir les pomes pelades a days o trossos dec2 o 3 cm  i coure marxa enrera/5 min/100°C/vel1

8.- Servir calent. Bon profit...!!!