Xocolata fondant negre 70% cacau
Avellanes
Preparació:
1. Picar les avellanrs a ma dins una bossa i pitjant amb un corró o rodillo.
2. Fondre el xocolata a bany maria i batre fins que brilla.
3. Mesclar amb les avellanes capolades i remenar bé.
4. Amb dues culleres feim bolletes que posam sobre paper vegetal o dins mini càpsules de paper.
6. Una vegada fortes les pots posar dins petites capses per bombons o dins bosses de paper de cel•lofana.
