ESPAGUETIS INTEGRALS AL PESTO

Ingredients:

Per bullir la pasta

225 g espaguetis integrals

3 litres d'aigua

alls pelats

bolles pebre bo

fulles de llorer

5 grans de clau, "clavo"

nou moscada ratllada

sal

raig d'oli d'oliva

Per trempar

oli d'oliva

salsa pesto cassolana (veure recepta)

llenques de formatge Parmesano

Preparació:

1- Posar a encalentir l'aigua , en bullir afegir la sal, el pebre bo, el clau, la nou moscada, els alls, el llorer i un raig d'oli.

2- Afegir la pasta integral i coure uns     9 -10 minuts colar sense passar per aigua. 

3- Servir calent afegir un raig d'oli , formatge Parmesano i la salsa Pesto.