Ingredients (12 raoles):
200g carn de pollastre rostida capolada
2 ous
50 g quadrets pernil salat
60 g mescla quatre formatges ratllats (Maassam, Gouda, Cheddar, Curado)
1 cullerada de pinyons
1/2 ceba petita a quadrets petits
bolles pebre bo negre
pebre bo
sal
orenga
farigola
alfabaguera
nou moscada
clavo
pebre bord coent
farina per enfarinoar
oli d'oliva per fregir
1- Dins un bol posam tots els ingredients i mesclam bé amb una cullera.
2- Agafam a cullerades la pasta i feim bolles i les aplanam fent la raola, les passam per farina.
3- Les fregim dins oli molt calent en un perol posant 2 o 3 raoles cada vegada fins que queden daurades.
4- Les posam sobre paper de cuina per absorbir l'excés d'oli i les servim. acompanyant a part amb un poc de la salsa que hem fet del rostit.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Comentari