MINI COCA DE PLÀTAN

Ingredients:

1 plàtans madur

1 ou

50 g farina fluixa

1 culleradeta de llevadura química

1 culleradeta de sucre de vainilla

1 cullerada de fideus xocolata

1 cullerada de sucre o 2 sobres sucre

1 culleradeta de margarina per untar el motllo

1 motllo de ceràmica per microones de 14×10 cm

Preparació:

1-Triturar: Posa el plàtan en un bol pica-ho amb una forqueta fins que quedi un puré fi. 

2-Barrejar: Afegeix l'ou i bat bé la barreja fins que estigui integrada. 

3-Afegir sòlids: Incorpora la farina fluixa i el llevat. Barreja sense deixar grumolls. Afegeix el fideus de xocolata

4-Cuinar: Aboca la barreja en un motlle apte per a microones untat amb margarina (durant 2 o 3 minuts a màxima potència) o en un motlle petit untat smb margarina per a forn a 180 °C durant uns 12-15 minuts.