FRIT VERDURA I GAMBES (Hort Escolar IES Binissalem)

Ingredients:

Patata fregida congelada

8 bajocades faves tendres (hort escolar IES Binissalem)

2 carxofes morades (hort escolar IES Binissalem)

2 vaines pèssols (hort escolar IES Binissalem)

2 girgoles

200 gambes pelades congelades

2 cullerades de fonoll tendre fresc capolat 

mig pebre vermell a quadrets

5 cullerades ceba tendre a rodanxes

2 cullerades porro a rodanxes

sal

oli d'oliva

pebre bo negre

pebre bord dolç

pebre bord coent

6 alls pelats a làmines longitudinals

fulles de llorer