1 alvocat
8 gambes pelades cuites a l'all
3 cullerades mahonesa natural cassolana
1 cullerada Ketchup
Tomatigues Cherry per decorar
Preparació:
1.- Pelar l'alvocat i treure el pinyol anat alerta per no xafar-lo, xapar per la meitat i laminar a rodanxes fines.
2.- Fer la mahonesa.
https://receptescuinases3antonies.blogspot.com/2015/08/salsa-mahonesa-amb-ou-sencer.html
3.- Agafar 3 cullerades i mesclar amb 1 cullerada de Ketchup i remenar bé.
4.- Coure les gambes al all.
https://receptescuinases3antonies.blogspot.com/2015/08/gambes-lall-gambas-al-ajillo.html
5.- Muntar el plat i servir al moment.
