Ingredients 2 racions:
400 g llom de salmó
2 alls a quadrets
2 fulles de llorer
1/2 llimona sucada
1/2 cullerada d'oli d'oliva
1 bastonet d'api fresc a trossets
sal
pebre bo
Preparació:
1- Rentar el peix posar dins un recipient de silicona per fer papillote sobre els trossets d'apit amb la pell cap abaix.
2-Trempar amb sal i pebre bo al gust.
3- Sucar la llimona per damunt i escampar la cullerada d'oli d'oliva.
4- Afegir per damunt l'all a trossets i les fulles de llorer.
5- Tancar el recipient i enfornar amb el forn calent a 180°C duramt uns 15 - 20 minuts.
