Ingredients 6 a 8 racions:
1 manat de grells
1 porro
1 manat de fonoll
150 g pessols congelats
200 g favetes congelades
1 ceba blanca
1 cabeça d'alls
8 fulles de llorer
2 kg patates
1 pebre vermell
1-2 kg carxofes tendres
6 llimones petites (per bullir les carxofes)
360 g anelles calamar congelades
360 g sepia a trossos congelafa
300 g calamarins nets
250 g pop cuit
100 g carn de mejillons congelats
220g langostinos bullits i pelats
200g gambes pelades congelades
sal
pebre bo
pebre bord dolç
pebre bord coent
pebre vermell coent
oli d'oliva
Procediment:
Informació nutricional:
- Ració crua 617,17 g
- Ració cuita 465 g
