200 g gambons pelats congelats
sal
pebre bo
mel
moraduix
suc llimona
1 all a quadrets
oli d'oliva
Preparació:
1- Deixar descongelar els gambons un parell d'hores a dins la gelera
2- Trempar els gambons per posar en adob unes hores amb: sal, pebre bo, moraduix, suc llimona, mel, all i oli d'oliva.
3- Muntar les "brochetas" o broquetes en un punxo de fusta amb 8 on9 gambobs a cada una.
4- Posar la parrilla al foc i en ser ben calenta hi posam les "brochetas" i cuinam amb dues volta i volta.
5- Acomoanyar amb un munt d'arròs integral amb bolets o amb verdura al vapor.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Comentari