300 g pitrera pollastre
250 ml sidra
1 poma golden grossa
100g sucre blanc
1 ceba petita
2 alls
1 porro petit
sal
pebre bo
llorer
Preparació:
Recopilació de receptes de cuina de la meva mare Antònia , dictades de la meva padrina Antònia (padrina Fanals), de meves i algunes (concretament sols tres pasta coca verdura, coca dolça i crespells de patata) de la meva àvia Francisca (padrina Punta).