Mostrando entradas con la etiqueta Crema de flam. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Crema de flam. Mostrar todas las entradas

20 septiembre 2025

TARTA DE CREMA DE FLAM I GALLETES


Ingredients:
1 paquet 230g de galletes Marbú Dorada mini
750 ml llet Asturiana 0,0MG
1 sobre Flan Potax 
6 cullerades soperes de sucre
sucre de vainilla
fideus xocolata o Oreo capolat 
Preparació:
1- Reservam uns 50 ml de la llet amb la vainilla per després banyar les galletes. 
2- Dins un tassó posam un poc de llet per dissoldre el sobre de la pols de flam Potax. 
3- Posam la resta de llet, el flam Potax dissolt  i el sucre dins un pitxer apte per microones i anam encalentint a poc a poc durant 2 o 3 minuts un parell de vegades i remenant cada vegada  fins que bull i després tornam encalentir un darrer minut i en aquest moment la mescla ja haurà tornat espesa. I deixam refredar un poc a temperatura ambient. 
4- Dins un recipient de vidre o motllo rectangular , posam un primer sostre de galletes banyades amb llet i afegim per sobre la crema de flam i anam fent sostres fins acabar amb les galletes i amb la crema. 
5- Finalment ho deixam dins la gelera i abans de,servir ho decoram amb fideus de xocolata o xocolata Oreo capolat.