Mostrando entradas con la etiqueta Sobrassada. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Sobrassada. Mostrar todas las entradas

27 abril 2025

PASTISSETS DE FULLS DE SOBRASSADA I CHIA


Ingredients per 12 unitats:
1 làmina de pasta de fulls
100 g sobrassada (llonganissa) cassolana coenta
10 g chia per decorar
1 ou batut
Preparació:
1- Deixam descongelar la pasta de fulls 
2- Tallam la làmina de pasta de fulls en 12 rectangles petits
3- Hi posam una rodanxa de llonganissa
4- Enrodillam el rectangle i unim les dues voreres. 
5- En una llauna amb paper de forn hi posam sobre cada  pastisset amb l'afegit abaix. 
6- Pintam cada pastisset amb ou i ho decoram amb granets de chia
7- Ho enfornam uns 15-20 minuts amb el forn calent a 200°C
8- Ho deixam refredar sobre paper de cuina i damunt una reixeta. 

01 marzo 2023

PASTISSETS DE PASTA CROQUETA

Ingredients 9 pastissets:
3 làmines de pasta filo (cada una tallada en 9 quadrets de 12cm costat)
500g Pasta croqueta
Ou batut
Pa ratllat
30g Sobrassada
Mantequilla
30g Pernil salat 


30 junio 2010

COCA DE SOBRASSADA