CARAMELS MADUIXA, TARONJA I LLIMONA

Ingredients:

Suc de fraula:

50 g sucre

250 g fraules o maduixes

Caramel: 

200 g sucre

80 ml suc de fraules

80 g glucosa líquida

Ingredients:

200 g sucre

80 ml aigua

80 g glucosa líquida

colorant taronja

essència taronja

 o pell d'una taronja ratllada

Ingredients:

200 g sucre

80 ml aigua

80 g glucosa líquida

colorant llimona

essència llimona

 o pell d'una llimona ratllada